INGREDIENTES:
5 patatas grande peladas y chascadas en trozos
medio kilo de costillas adobadas
medio pimiento rojo
2 hojas pequeñas de laurel
3 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso medidor de vino blanco
agua hasta cubrir las patatas
sal al gusto
ELABORACIÓN
ponemos las cucharadas de aceite en la cubeta y programamos menú cocina, echamos el pimiento cortado en trozos
sofreímos un poco y echamos las costillas
sofreír hasta que la costilla este un poco hecha
echar a continuación las patatas y remover un poco
después echamos el vino blanco y las hojas de laurel, removemos y dejamos que evapore el vino
cuando termine de evaporar el vino, echamos el agua hasta cubrir, paramos la olla, cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina 3 minutos baja presión.
cuando termine, despresurizamos y abrimos, comprobamos si esta hecha la patata y rectificamos de sal si hiciera falta
No hay comentarios:
Publicar un comentario